A tészta hozzávalóit egy tálba öntjük és puha linzertésztává gyúrjuk. Ha szükséges sima liszttel vagy kókuszliszttel beállítjuk az állagát. A tésztát kivajazott, kilisztezett piteformába terítjük és előmelegített sütőben 180 C fokon 15-20 perc alatt megsütjük.

Az epret megmossuk, lecsepegtetjük és félbevágva szorosan a pitére rakjuk.

Visszatesszük a sütőbe további 35-40 percre, de itt már csak 160 legyen a hőfok. Addig sütjük, míg a teteje szépen bebarnul és a krém elveszíti a folyós állagát, és össze nem áll.