A töltelék hozzávalóit egy tálban összekavarjuk, majd 1/2 óráig állni hagyjuk. A sütőt 20 perc múlva bekapcsoljuk, előmelegítjük - 200 fokra, alsó/felső állásban. A vajat megolvasztjuk, félretesszük. A leveles tésztát csak akkor vesszük elő, ha a sütő már bemelegedett.

Ha letelt a fél óra, a hűtőből kivett, kicsomagolt tésztát kitekerjük, ezen hagyjuk. A széleit megkenjük olvasztott vajjal. A tölteléket ráöntjük a tésztára, elegyengetjük egyenletesen úgy, hogy a szélein hagyjunk ki kb.: 2 cm - es sávot. Feltekerjük a saját papírja segítségével - nem kell a szoros tekerésre törekedni! Az összeillesztés a végén alulra kerüljön!

Áttesszük egy sütőpapírral bélelt gáztepsibe a saját papírjánál fogva, lekenjük a tetejét az olvasztott vajjal, a saját papírjából a kilógó részeket lenyírjuk, mehet sütkérezni, s 20-25 perc alatt készre sütjük. A saját papírja égett lesz, de nem kell megijedni, a rétesünk nem! Ha készen van, hagyjuk teljesen kihűlni, majd porcukorral megszórva szeletelhetjük!

Tálalásra készen! Isteni, gyorsan fogyó fajta! Én ennek a dupláját szoktam sütni, de most csak ennyi "anyag" volt itthon, mert hirtelen ötlettől jutott ez eszembe, gyorsan, finomat! Érdemes tehát dupla adagot készíteni! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! Nem bánja meg, az tuti! (A tényleges munka vele kb.: 10 perc, a többi a sütés és a töltelék pihentetése!)