إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الكوسة وننزع الب من الداخل مثل المحشي بس يفضل تركب الب شوي سميك اخلي على جنب
- 2
نعمل الحشو في مقلاه نضع اللحم المفروم ونشوحه الى ان يختفي لون الوردي لحم ثم نضيف البصل ونص مقدار من الثوم ونحركه ثم نضع نص مقدار الكزبرة ونضع البهارات ونحركه ولا ننسي الملح حسب الذوق ونطفي النار وندعه الى ان يبرد
- 3
بعد ما يبرد اللحم نحشي بالكوسة
- 4
في مقلاه نضع الزيت وبعد ما يسخن على نار هادية نضع الكوسة ونحمرها
- 5
في جدر نضع اللبن وناخذ تقريبا كوب ماء مع ملعقة من النشا ونحركهم ثم نضعها على اللبن ونستمر بتحريك على النار هادية الى ان نحس في بداية اللبن يغلظ نضع الكوسة المقليه وندعه دقيقتين يكون في مقلاة اخر زيت زيتون مع الثوم المتبقي مع الكزبرة الخضرة والكزبره الناشفه على النار يطلع ريحة الثوم والكزبرة نطفي النار عنه ثم نضعه على الكوسة ثم نطفي النار على جدر الكوسة
وعلينا وعليكم بالف عافية
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)