500ml দুধ জাল দিয়ে নিয়েছি প্রথম এ।

এর পর জাল দেবার দুধ এ এলাচ ও লবঙ্গ দিয়ে ভালো করে জাল দিয়ে নিয়ে তাতে condensed milk দুই চামচ নিয়ে মিশিয়ে নিয়েছি এরপর তাতে গুঁড়ো দুধ দুই চামচ দিয়ে জাল দিয়ে নিয়ে ফুড কালার মিশিয়ে নিয়েছি ।আর এক চামচ cornflower মিশিয়ে নিয়েছি ।

এর পর চিনি দিয়ে নারতে হবে আর নারকেল কোড়ানো কিছুটা দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিতে হবে ।

সমস্ত মিশ্রন ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে নেড়ে যেতে হবে ।এর পর গ্যাস বন্ধ করে ঠান্ডা করে কপি গ্লাস এ ঢেলে পেপার দিয়ে মাথাটা আটকে দিয়ে ছোটো একটা ফুটো করে আইসক্রিম চামচ তাতে বসিয়ে দিতে হবে ।এর পর তা আট কি নয় ঘন্টা জমার জন্য frize এ রাখতে হবে ।ব্যাস রেডি আইসক্রিম মালাই কুলপি ।