मुंबई मसला टोस्ट सैंड्विच (mumbai masala toast sandwich recipe in Hindi)
जीवन एक सैंडविच की तरह है,
जितना अधिक आप इसमें जोड़ते हैं
उतना स्वादिष्ट बनता है ।
बॉम्बे की गलियों से स्वादिष्ट और चटपटा सैंडविच टोस्ट रेसिपी जिसे चाट रेसिपी और ब्रेकफास्ट रेसिपी दोनों के रूप में परोसा जा सकता है।
इस सैंडविच टोस्ट रेसिपी की विशिष्टता आलू मसाला के संयोजन के साथ तैयार की जाती है जिसे बारीक सेव की टॉपिंग के साथ परोसा जाता है।
मुंबई स्टाइल मसला टोस्ट सैंड्विच
मुंबई मसला टोस्ट सैंड्विच (mumbai masala toast sandwich recipe in Hindi)
जीवन एक सैंडविच की तरह है,
जितना अधिक आप इसमें जोड़ते हैं
उतना स्वादिष्ट बनता है ।
बॉम्बे की गलियों से स्वादिष्ट और चटपटा सैंडविच टोस्ट रेसिपी जिसे चाट रेसिपी और ब्रेकफास्ट रेसिपी दोनों के रूप में परोसा जा सकता है।
इस सैंडविच टोस्ट रेसिपी की विशिष्टता आलू मसाला के संयोजन के साथ तैयार की जाती है जिसे बारीक सेव की टॉपिंग के साथ परोसा जाता है।
मुंबई स्टाइल मसला टोस्ट सैंड्विच
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सैंड्विच मसाला बनाने की विधि
मसालो को महकने और खुशबूदार होने तक भून लें।
- 2
मसाले के ठंडा होने पर एक ब्लेंडर में 1 टेबलस्पून सूखा अमचूर पाउडर, 1/2 टीस्पूनहींग, 1/2 टीस्पून काला नमक, 1/4 टीस्पून चाट मसाला और स्वादानुसार नमक मिलाएं।
- 3
बारीक पीस कर पाउडर बना लें और स्पेशल सैंडविच मसाला तैयार है.
- 4
आलू स्टफ़िंग बनाने की विधि
एक पैन में तेल डालिये, गरम होने पर जीरा और राई डालिये, एक चुटकी हींग तड़कने पर करी पत्ता डालिये.
- 5
1/2 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डालें।
हरी मिर्च डालें, एक मिनट के लिए भूनें।
बारीक कटा हुआ प्याज़ डालें, पारदर्शी होने तक भूनें। - 6
1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला, 1/2 छोटा चम्मच आम चूर, 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला और स्वादानुसार नमक डालें।
- 7
सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और आलू की स्टफिंग बनकर तैयार है.
- 8
2 ब्रेड के स्लाइस लें और दोनों स्लाइस पर एक चम्मच मक्खन लगाएं। इसके ऊपर चुटकी भर स्पेशल सैंडविच मसाला छिड़कें।
- 9
दोनों स्लाइस पर समान रूप से हरी चटनी लगाएं। तैयार एलो स्टफिंग मिश्रण के बड़े चम्मच को एक स्लाइस पर फैलाएं और ऊपर से खीरे के 4 स्लाइस रखें।
- 10
ऊपर से प्याज़ के 4 टुकड़े करके चुटकी भर सैंडविच मसाला छिड़कें।
टमाटर के 3 स्लाइस के साथ शीर्ष पर चुटकी भर सैंडविच मसाला छिड़कें।
- 11
शिमला मिर्च के छल्ले के साथ शीर्ष और कसा हुआ संसाधित पनीर छिड़कें।
दूसरे ब्रेड स्लाइस से ढक दें और 1/2 टीस्पून मक्खन फैलाएं।
- 12
मैंने सैंडविच को टोस्ट करने के लिए ग्रिल का इस्तेमाल किया है
(आम तौर पर हाथ से पकड़े हुए टोस्टर का इस्तेमाल टोस्ट को क्रिस्पी और कोन ट्राएंगल शेप में किया जाता है)।
सैंडविच को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक सेंक लें।
- 13
१ टीस्पून मक्खन, 1/2 टीस्पून हरी चटनी फैलाएं और मसाला टोस्ट सैंडविच को 4 या 6 टुकड़ों में काट लें।
स्वादिष्ट सैंडविच परोसने से पहले सैंडविच पर कद्दूकस किया हुआ पनीर, सेव और कुछ चाट मसाला छिड़कें।
- 14
मुंबई का स्पेशल मसाला टोस्ट सैंडविच बनकर तैयार है.
मनपसंद डिप और कोल्ड रोज़ ड्रिंक के साथ इसका आनंद लें..
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