पनीर बटर मसाला (paneer butter masala recipe in hindi)

Name: पनीर बटर मसाला (paneer butter masala recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 किलो पनीर; 3 टमाटर बड़े साइज के; 2 प्याज बड़े साइज के; 6-7 कली लहसुन की; 1 इंच अदरक का टुकड़ा; थोड़ा सा तेजपत्ता; 1 बड़ी इलायची; 2 हरी इलायची; 1 टुकड़ा दालचीनी का; 1/2 टीस्पून जीरा; 1 चुटकी हींग; 2 चम्मच बटर; 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर; 1 टीस्पून धनिया पाउडर; 1/2 टीस्पून लाल मिर्ची पाउडर; 1/2 टीस्पून गरम मसाला; नमक स्वाद अनुसार; 1 टीस्पून कसूरी मेथी; 2 चम्मच फ्रेश क्रीम; 1 चम्मच दही

Seema gupta @Seema1201

Kanpur Uttar Pradesh

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आज हम पनीर बटर मसाला बनाने जा रहे हैं जो कि बेहद स्वादिष्ट बनती है।

पनीर बटर मसाला (paneer butter masala recipe in hindi)

Seema gupta @Seema1201

Kanpur Uttar Pradesh

सामग्री

1/2 किलोपनीर
3टमाटर बड़े साइज के
2प्याज बड़े साइज के
6-7कली लहसुन की
1 इंचअदरक का टुकड़ा
थोड़ा सा तेजपत्ता
1बड़ी इलायची
2हरी इलायची
1 टुकड़ादालचीनी का
1/2 टीस्पूनजीरा
1 चुटकीहींग
2 चम्मचबटर
1/2 टीस्पूनहल्दी पाउडर
1 टीस्पूनधनिया पाउडर
1/2 टीस्पूनलाल मिर्ची पाउडर
1/2 टीस्पूनगरम मसाला
नमक स्वाद अनुसार
1 टीस्पूनकसूरी मेथी
2 चम्मचफ्रेश क्रीम
1 चम्मचदही

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

प्याज को छील लेंगे अदरक को भी छील लेंगे लहसुन को भी छील लेंगे और सभी चीजों को धो लेंगे इसके बाद इनको कट करके मिक्सी जार में पीस लेंगे।
2

अब हम पनीर के टुकड़े कट कर लेंगे। और गैस पर एक कुकर चढ़ाएंगे और उसमें बटर डाल कर गर्म करेंगे जब गर्म हो जाएगा तब हम उसमें जीरा हींग डाल देंगे और फिर इसमें हल्दी पाउडर डाल देंगे और प्याज़ टमाटर लहसुन अदरक का पेस्ट भी डाल देंगे। पेस्ट डालने के बाद सारे मसाले भी डाल देंगे।
3

और तब तक भूलेंगे जब तक ऑयल बाहर ना आए जब मसाले ऑयल छोड़ देंगे तब हम इसमें दही डालेंगे और अच्छे से चलाएंगे। और फिर इसमें पनीर डाल देंगे। और फिर इसमें क्रीम डाल देंगे और अच्छे से चलाएंगे बाद में इसमें कसूरी मेथी डाल देंगे अब हमारी पनीर बटर मसाला बनकर तैयार हो गई है।
4

आप इसको एक बाउल में निकाल लेंगे और सर्व करेंगे
5

देखिए हम इसको पनीर बटर मसाला को थाली में लगाकर के सर्व कर रहे हैं।