Campur kedua jenis tepung,masukkan garam

Tuang air panas aduk rata dg sendok

Lalu tuang air dingin,minyak dan putih telur

Aduk dan uleni dengan tangan

Gunakan teknik autolisis,mengistirahatkan adonan bbrapa kali agar mudah dibentuk

Masukkan keplastik dan adonin lagi

Ambil seperempat adonan dan pilin memanjang

Potong seberat 8 gr

Lalu gunakan rolling oin untuk membentuk kulit

Untuk kulit kining gunakan bubuk kunyit,merah gunakan bubuk bitroot,hijau gunakan juive sayuran sebagai ganti air