सभी सामग्री को मिक्स कर कर उसका बैटर बना ले अभी उत्तपम के तवे को गरम करें फिर सभी थाने के अंदर थोड़ा थोड़ा बैटर डाले और ढक्कन लगा दे।

फिर आवश्यकतानुसार तेल डाले और पलट ले फिर दोनों तरफ अच्छे से पक जाए तो

चटनियां सॉस के साथ परोस।