Echa en el vaso el chocolate blanco y ralla 6 seg/vel 7. Con la espátula, baja si hubiera restos en las paredes hacia el fondo del vaso.

Añade la nata, la leche, la vainilla y la gelatina en polvo y programa 7 min/90°C/vel 5.

Vierte la mezcla de vainilla en 6 vasos, deja templar y reserva en el frigorífico hasta que cuaje (aprox. 2 horas). Lava el vaso.

Pon en el vaso las fresas y el zumo de limón y trocea 10 seg/vel 4

Añade la nata, el azúcar y la gelatina y programa 5 min/90°C/vel 5. Echa esta mezcla de fresas en los vasos, dejando caer sobre una cucharilla para que no rompa la capa de vainilla.

Reserva en el frigorífico hasta que se enfríe por completo (aprox. 2 horas). Decora con trocitos de fresas.