Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बेसन और सूजी को छानले एक बड़े बाउल में लेकर उसमें दही मिलाले अब उसे अच्छे से मैश कर ले नमक और रिफाइंड मिलाकर 1 घंटे के लिए रख दें
- 2
ढोकले वाले कुकर में गर्म पानी करे जब तक पानी गर्म हो तब तक बेसन मैं चीनी मिलाकर अच्छे से फैटे ढोकले की प्लेट में तेल लगा कर तैयार रखें बेसन में ईनो डालें अच्छे से मैस के बाद प्लेट में डालें और कुकर में रख कर ढक्कन लगा दे
- 3
20 मिनट बाद उसे माचिस की तीली से चेक करे उसे बाहर निकाले कुछ टाइम उसे ठंडा होने दे
- 4
कढ़ाई में तेल गर्म करके राई और कटी हुई मिर्ची डाल दे और पानी डाले उसे अच्छे से बॉल करले और गैस बंद कर ले बूरा डाल ले और पानी को ठंडा होने दे
- 5
ठंडा होने के बाद नींबू का रस मिलाले ढोकले के छोटे-छोटे पीस करे और उसके ऊपर तैयार किया हुआ मिश्रण डालें उसके ऊपर हरा धनिया डालें और उसे थोड़ी देर फ्रिज में रख दें
- 6
आपका ढोकलाबिल्कुल स्पंजी तैयार है इस तरह से एक बार जरूर बनाए हमारे घर पर सब को बहुत पसंद आता है
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