ابتدا مرغ رو با پیاز خلالی و نمک و زردچوبه و آبلیمو و زعفران مزه دار کنید سپس داخل کمی روغن و ۱/۵ استکان آب بذارید تا خوب بپزه(باشعله ی کم) و به مرحله ی سرخ شدن برسه و بعد داخل تابه ی دیگه گوجه رو حلقه حلقه کنید و با کمی نمک بذارید تا سرخ بشه و همراه با پلو یا با نان میل کنید