نحضر كسرونا ونضع فيها البطاطا تغلي لمده 35 دقيقه

نبدا بلصوص نحضر بصل مقطع شرائح وتوم مقطع شرائح نضيف اليه ملح ونتركهما يدبلان في المقلاه بعد ان دبل البصل والثوم نحضر اناء اخر ونضع فيه ماء ثم نضع فيه دجاج نتركه يغلي نصف الغلي ثم نضع فيه طماطم علبه والفاح ونضيف اليه ماء والكركم والفلفل الحار اذا كنت تحبينه كما نضيف خليط الكركم والفلفل الى خليط البصل ثم نضيف الى الخليط الدجاج لمده 25 دقيقه

ثم نهرس البطاطا جيدا ونخلطها مع خليط البصل نخلطهما جيدا ثم نحضر اوراق الديول التي يمكنك ان تشتريها من المحل نضع في اوراق الديول ونلوي ثم نقلي في الزيت نضع البوراك في الصحن ونضع بجانبه ليمون