Bolu Caramel (sarang semut)
Penasaran bnget sama kue ini. Pertama bikin di oven gagal, gk bersarang. Yg ke 2 kali bikin aku coba pakai resepnya mba Hikmah @nhncook2024 dan alhamdulillah hasilnya sesuai yg di harapkan. 😊
Bolu Caramel (sarang semut)
Penasaran bnget sama kue ini. Pertama bikin di oven gagal, gk bersarang. Yg ke 2 kali bikin aku coba pakai resepnya mba Hikmah @nhncook2024 dan alhamdulillah hasilnya sesuai yg di harapkan. 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Nyalakan kompor menggunakan api paling kecil. Tuang gula pasir dalam wajan anti lengket, jangan diaduk biarkan sampai meleleh.
- 2
Kalo sudah meleleh semua masukan air panas sedikit", (jangan di tuang langsung semuanya, karna air nya akan meletup ke atas takutnya kena tangan). Lalu aduk" sampai gula larut, dinginkan.
- 3
Siapkan wadah, ayak tepung terigu, tepung tapioka, soda kue, dan baking powder.
- 4
Tuang air gula caramel, margarin, dan skm. Aduk menggunakan wisk sampai tercampur rata.
- 5
Masukan telur dan garam aduk sampai rata, kemudian saring adonan supaya tidak ada yang bergerindil.
- 6
Siapkan loyang. Olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu tipis". (Ukuran loyang diameter 18 cm).
- 7
Panaskan loyang di atas wajan hingga loyang panas kurleb 7 menitan.
- 8
Setelah panas tuang adonan bolu caramel. Biarkan terbuka jangan di tutup sampai berbuih banyak.
- 9
Kalo sudah keliatan berbuih banyak, tutup wajan dan panggang sampai matang. (Hitungan manggangnya, dari pertama masukin adonan sampai matang itu kurleb 45 menit)
- 10
Angkat, tunggu hangat baru dikeluarkan dari loyang. Dinginkan lalu potong sesuai selera.
- 11
Siap di sajikan bersama teh tawar anget/ kopi item.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar