દૂધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)

Name: દૂધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)
Yield: 2 લોકો માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 નાની દૂધી ખમણેલી; 1 વાટકી ચણા લોટ; 1 વાટકી સોજી; 1 વાટકી ઘઉં નો લોટ; 3 વાટકી બાજરા નો લોટ; ખાટી છાશ જરૂર મુજબ; 1 ચમચી લસણ ની પેસ્ટ; 1 ચમચી લીંબુનો રસ; 1 ચમચી ખાંડ; 1 ચમચી મરચું; 1 ચમચી ધાણા જીરૂ પાઉડર; 1/2 ચમચી હળદર; સ્વાદ અનુસાર મીઠું; 3 ચમચી તેલ મોણ માટે; 1/2 ઇનો; 3 ચમચી તેલ; 1 ચમચી રાઈ; 1 ચમચી જીરૂ; 1 ચમચી તલ; 1/2 ચમચી હિંગ; 8-10 પાન મીઠો લીમડો

Archana Parmar @Archana_87

આજે sunday નું dinner
હાલો friend દૂધીના મુઠીયા ખાવા માટે

વધુ વાંચો

દૂધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)

Archana Parmar @Archana_87

આજે sunday નું dinner
હાલો friend દૂધીના મુઠીયા ખાવા માટે

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનિટ

2 લોકો માટે

1નાની દૂધી ખમણેલી
1 વાટકીચણા લોટ
1 વાટકીસોજી
1 વાટકીઘઉં નો લોટ
3 વાટકીબાજરા નો લોટ
ખાટી છાશ જરૂર મુજબ
1 ચમચીલસણ ની પેસ્ટ
1 ચમચીલીંબુનો રસ
1 ચમચીખાંડ
1 ચમચીમરચું
1 ચમચીધાણા જીરૂ પાઉડર
1/2 ચમચીહળદર
સ્વાદ અનુસારમીઠું
3 ચમચીતેલ મોણ માટે
1/2ઇનો
વધાર માટે
3 ચમચીતેલ
1 ચમચીરાઈ
1 ચમચીજીરૂ
1 ચમચીતલ
1/2 ચમચીહિંગ
8-10પાન મીઠો લીમડો

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

દૂધી ને ખમણી તેમાં મરચું,ધાણાજીરું,હળદર, મીઠું, લીંબુનો રસ, તલ,ખાંડ, તેલ નાખી બરાબર મિક્ષ કરો
2

તેમાં ઘઉં,ચણા, બાજરા નો લોટ,સોજી નાખી બરાબર મિક્ષ કરો, તેમાં ઇનો નાખી છાશ વડે લોટ બાંધો
3

એક ઢોકરિયા માં મૂઠિયાં વાળી તેને 12 થી 15 મિનિટ બાફવા દો.બફાઇ ગયેલા મુઠીયા થોડા ઠડા થાય પછી તેના કટકા કરી એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ,જીરૂ, તલ, લીમડો નાખી મુઠીયા નાખી બરાબર મિક્ષ કરો.
4

મુઠીયા સર્વ કરો