من السما الطعم الاصلي (Original)
وصفة احبها جدا
وسعيدة جدا بعملها بالبيت من الدكتورة لمى على اختيارها لنا في برنامج زووووم ومع كوكبة جميلة من شيفات كوكباد والمشرفة المميزة رينا
كل الشكر
من السما الطعم الاصلي (Original)
وصفة احبها جدا
وسعيدة جدا بعملها بالبيت من الدكتورة لمى على اختيارها لنا في برنامج زووووم ومع كوكبة جميلة من شيفات كوكباد والمشرفة المميزة رينا
كل الشكر
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط السكر والسيروب جيدا الى ان يذوب السكر ونضعها على النار مع الخلط المستمر الى ان تبدا بالغليان نتركهاعلى نار عالية لمدة 3 دقائق ونخفف النار ونتركها لمدة 3 دقائق اخرى ويصبح لونها ذهبيا
- 2
نخفق بياض البيض الى ان يجمد تماما
- 3
نضيف خلطة القطر الى بياض البيض بالتدريج وببطء شديد اثاء الخلط المستمر الى ان ينتهي المقدار ونتركها بالخلاط مستمر الخلط على سرعة عالية لمدة 5 دقائق
- 4
نضيف الفستق الحلبي والهيل المطحون ونخلطها بالملعقة
نضع كمية من الطحين تغطي قاعدة صينية ونسكب العجينة عليها وباليد المبللة قليلا بالماء نفرشها بسمك مناسب (3 سم تقريبا) - 5
ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين (يفضل ان تبقى ليلة كاملة)
تخرجها من الثلاجة ونقطها باليد الى قطع متوسطة ونحفظها في علبة مليئة بالطحين
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)