كباب البطاطا والدجاج

Name: كباب البطاطا والدجاج
Cuisine: تونسية
Ingredients: اطراف دجاج حسب المتوفر; 2 حبات بطاطا مقطعة طوليا ومقلية; ½ ملعقة طماطم مصبرة; ½ كاس حمص طايب; ½ حبة بصل مرحية جيدا; ½ حبة طماطم مرحية جيدا; ملعقة ص كركم; ملعقة ص راس الحانوت; ملعقة ص زعفران; ملعقة ص فلفل عكري حار; 2 حبة بيض; كسبرة مقطعة

ام سيف ام سيف @cook_30728071

كباب البطاطا والدجاج

ام سيف ام سيف @cook_30728071

تم الحفظ

المكوّنات

اطراف دجاج حسب المتوفر
2 حباتبطاطا مقطعة طوليا ومقلية
½ ملعقةطماطم مصبرة
½ كاسحمص طايب
½ حبةبصل مرحية جيدا
½ حبةطماطم مرحية جيدا
ملعقة صكركم
ملعقة صراس الحانوت
ملعقة صزعفران
ملعقة صفلفل عكري حار
2 حبةبيض
كسبرة مقطعة

تم الحفظ

الخطوات

1

نقلي البصل والطماطم والجاج والتوابل والزيت والطماطم المصبرة والحمص مع بعض جيدا حوالى 5دقائق ونمرق قيس ما يطيب اللحم
2

كي يطيب اللحم نحيه ونحمرو في قليل من الزيت في المرق تاعو ندير البطاطا المقلية والبيض والكسبرة ونضعه على النار ونخليه ايطيب قيس ما يطيب البيض ونزينو بالجاج ونقدموه مع الحميص ودجاج مشوي وبصحتكم