Toppoki homemade by Fitashaa
Bikin ini cuma modal saus di warung warung aja udah enakk
Toppoki homemade by Fitashaa
Bikin ini cuma modal saus di warung warung aja udah enakk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama bikin adonannya dulu, campur tepung beras, tepung sagu, garam dan air panas sedikit sedikit sambil di aduk pakai garpu sampai kalis.
- 2
Bentuk lonjong ukuran sesuai selera aja, kemudian rebus toppokinya ke dalam air mendidih yg sudah diberi sedikit minyak sayur agar tidak menempel
- 3
Bila sudah mengapung coba tes apakah sudah matang sampai ke dalam atau belum, kalau sudah matang angkat dan tiriskan
- 4
Lanjut bikin sausnya, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan kekuningan, kemudian tambahkan sedikit demi sedikit jangan terlalu cair, tambahkan saus abc saset, saus mamasuka Hot lava (ini bisa di skip, tapi kalo pake ini enak banget), garam, gula putih, mecin, dan cabai bubuk (aku pakai aida). Aduk sampai merata.
- 5
Campur 1 sdt tepung maizena dengan sedikit air, kemudian campur ke saus yg masih di masak, aduk sampai saus mengental.
- 6
Tes rasa apabila sudah pas masukan toppoki yg sudah ditiriskan tadi, aduk rata sampai toppoki terlumuri saus.
- 7
Tadaaaaaa toppoki ala ala nya sudah jadii, ini bisa ditambah sosis atau bakso, atau topping keju, wijen atau rumput laut sesuai selera saja. Saya bikin versi original juga sudah mantapp.. semoga kalian suka yaa!!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar