Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण के कटोरे में 2 कप गेहूं का आटा लें।
इसके अलावा ¼ कप बेसन डालें। - 2
इसके अलावा मिर्च पाउडर, हल्दी, तिल, अजवाइन और नमक डालें।
- 3
इसके अलावा, हरी मिर्च और अदरक डालें।
अब बारीक कटी मेथी की पत्तियाँ डालें। पत्तियों को अच्छी तरह से धोना सुनिश्चित करें ।
- 4
इसके अलावा, आधा कप दही मिलाएं।
आटे को अच्छी तरह से मिलाएं।
इसके अलावा, थोड़ा पानी डालें और आटा गूंध लें। - 5
चपाती के आटे की तरह चिकनी और नरम बनावट के लिए आटा गूंधें।
2 टीस्पून तेल डालें।
- 6
अब एक मध्यम आकार का गेंद आटा गूंध लें, इसे रोल करें और चपटा करें।
इसके बाद इसे चपाती या पराठे जैसे पतले घेरे में रोल करें।
अब एक गरम तवा पर रोल्ड थेपला रखें और एक मिनट के लिए पकाएं। - 7
तेल / घी से भी ब्रश करें और थोड़ा दबाएं।
दोनों तरफ से अच्छी तरह पकने तक एक या दो बार फिर से पलटें।
रायता और अचार के साथ मेथी थेपला परोसें।
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