Thai zöldséges-csirkés sült rízstészta 🧄🧅🌶🥕🫑🍜🥒 🇹🇭 😋

Name: Thai zöldséges-csirkés sült rízstészta 🧄🧅🌶🥕🫑🍜🥒 🇹🇭 😋
Yield: 6 -8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához :; 500 g rízstészta (Én csak vékonyat kaptam); 2 l víz; 1 kk só; A zöldségekhez:; 1.5 cm gyömbér; 8 gerezd fokhagyma; 30 dkg vörös káposzta; 1 db sárgarépa; 2 db vöröshagyma; 1 db kígyóuborka; 1 db piros, 1/2 sárga és 1/2 zöld kaliforniai paprika; 20 ml szójaszósz; Ízlés szerint só és csiliszósz; 1 ek napraforgóolaj vagy szezámolaj; A csirkehúshoz:; 50 dkg csirkemellfilé; 3.5 cm gyömbér; 3 gerezd fokhagyma; 130 ml szójaszósz; 1 ek napraforgóolaj; A tetejére :; 6-7 koktélparadicsom

Gabriella Gergo-Sándor (Gabcsi) @Gabcsi_alkot210881

London

#Thai
Ez Az elsô Thai étel amit készítettem. 😊

Olvass tovább

Thai zöldséges-csirkés sült rízstészta 🧄🧅🌶🥕🫑🍜🥒 🇹🇭 😋

Gabriella Gergo-Sándor (Gabcsi) @Gabcsi_alkot210881

London

#Thai
Ez Az elsô Thai étel amit készítettem. 😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

6 -8 adag

A tésztához :
500 grízstészta (Én csak vékonyat kaptam)
2 lvíz
1 kksó
A zöldségekhez:
1.5 cmgyömbér
8 gerezdfokhagyma
30 dkgvörös káposzta
1 dbsárgarépa
2 dbvöröshagyma
1 dbkígyóuborka
1 dbpiros, 1/2 sárga és 1/2 zöld kaliforniai paprika
20 mlszójaszósz
Ízlés szerintsó és csiliszósz
1 eknapraforgóolaj vagy szezámolaj
A csirkehúshoz:
50 dkgcsirkemellfilé
3.5 cmgyömbér
3 gerezdfokhagyma
130 mlszójaszósz
1 eknapraforgóolaj
A tetejére :
6-7koktélparadicsom

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Minden hozzávalót megtisztítunk, feldarabolunk 1, 5-2 cm nagyságúra, a sárgarépát vékony csíkokra, a fokhagymát apró darabokra.
A rízstésztát beáztatjuk forróvízbe amíg a csomagolás írja, leöblítjük hideg vízzel és félretesszük.
2

A wokot előbb jólfelhevítjük, öntünk bele egy jó adag olajat. Beledobjuk a fokhagymát, a reszelt gyömbér negyedét. Összeforgatjuk, és már tesszük is rá a sárgarépát. Sütjük egy kicsit, majd hozzáadjuk a káposztát, hagymát, paprikát.
3

Öntünk hozzá egy kevés szójaszószt, pár csepp csiliszószt vagy aprított chilit. 1-2 perc sütés után mehet bele az uborka. A zöldségeket ne sózzuk, mert levet eresztenek!
4

Kiszedjük a zöldségeket egy nagy tálba. A wokot újra felhevítjük, az edénybenmaradt olajhoz (ha nem maradt étolaj, öntsünk bele egy keveset) dobunk 3 gerezd felaprított fokhagymát, reszelt gyömbért, ezt megfuttatjuk az olajban, majd mehet rá a csíkokra vágott csirkemell és egy kevés chiliszósz Nagyon nagy lángon 2-3 perc alatt átpirítjuk a csirkemellet.
5

Öntünk rá jócskánszójaszószt, átforgatjuk benne a csirkét. Megkóstoljuk, ha szükséges, sózzuk. (A szójaszósz elég sós általában, nem feltétlenül szükséges sózni az ételt.) A fokhagymával, gyömbérrel, szójaszósszal ne spóroljunk!
6

Visszatesszük a zöldségeket, a rízstésztát, gyorsan átforrósítjuk az egészet, tetejére teszünk néhány felkockázott paradicsomot, ezt már nem kell sütni.
7

Jó étvágyat hozzá!😋