मुंबईचा फेमस चटपटीत तवा पुलाव (tawa pulav recipe in marathi)

Name: मुंबईचा फेमस चटपटीत तवा पुलाव (tawa pulav recipe in marathi)
Yield: 4 जणांसाठी
Cuisine: भारतीय
Ingredients: 2 कप शिजलेला बासमती तांदूळ; 1 उकडलेला बटाटा तुकडे करून; 1/2 कप मटार; 1/2 कप सिमला मिरची बा. चिरलेली; 1/2 कप गाजर बा. चिरलेला; 1 कप कांदा थोडासा जाडसर चिरून; 3 मोठे टोमॅटो चिरून; 3 हिरव्या मिरच्या बारीक तुकडे करून; 3 टेबलस्पून बटर; 1 टीस्पून तेल; 1 टीस्पून जीरे; 2 टीस्पून आलं लसूण पेस्ट; 2 टीस्पून लाल मसाला; 1 टीस्पून गरम मसाला; 1/2 टीस्पून हळद; 1 टीस्पून धने जीरे पूड; 2 टेबलस्पून पावभाजी मसाला; 1 टेबलस्पून लाल मिरची लसूण चटणी; 1/2 टीस्पून लिंबाचा रस; चवीनुसार मीठ; कोथिंबीर; 1/2 कप पाणी

Sanskruti Gaonkar @sanskruti_1307

Mumbai

तवा पुलाव हे मुंबईचे फेमस स्ट्रीट फूड आहे.
चावीला चटपटीत आणि खूप स्वादिष्ट असा हा पुलाव घरी अगदी कमी वेळात बनवणे खूपच सोपे आहे.
नक्की बनवून पहा.😊

पुढे वाचा

मुंबईचा फेमस चटपटीत तवा पुलाव (tawa pulav recipe in marathi)

Sanskruti Gaonkar @sanskruti_1307

घटक

25 मिनिटे

4 जणांसाठी

2 कपशिजलेला बासमती तांदूळ
1उकडलेला बटाटा तुकडे करून
1/2 कपमटार
1/2 कपसिमला मिरची बा. चिरलेली
1/2 कपगाजर बा. चिरलेला
1 कपकांदा थोडासा जाडसर चिरून
3मोठे टोमॅटो चिरून
3हिरव्या मिरच्या बारीक तुकडे करून
3 टेबलस्पूनबटर
1 टीस्पूनतेल
1 टीस्पूनजीरे
2 टीस्पूनआलं लसूण पेस्ट
2 टीस्पूनलाल मसाला
1 टीस्पूनगरम मसाला
1/2 टीस्पूनहळद
1 टीस्पूनधने जीरे पूड
2 टेबलस्पूनपावभाजी मसाला
1 टेबलस्पूनलाल मिरची लसूण चटणी
1/2 टीस्पूनलिंबाचा रस
चवीनुसारमीठ
कोथिंबीर
1/2 कपपाणी

सेव्ह केले

कुकिंग सूचना

25 मिनिटे

1

एका मोठ्या तव्यावर तेल आणि2 टेबलस्पून बटर टाकून घ्या. (तवा नसल्यास पॅन किंवा पातेले वापरा.)
त्यात जीरे टाकून ते ताडतडले की मिरची आणि कांदा टाकून कांदा नरम होईपर्यंत परतवा.
2

आता मटार, गाजर आणि सिमला मिरची टाकून छान शिजेपर्यंत परतवून घ्या. वाटल्यास थोडे पाणी टाकून 2-3 मिनिटे झाकण ठेऊन शिजवा. आता टोमॅटो टाकून नरम होईपर्यंत परतवा.
3

पेस्ट बाकी सर्व मसाले फक्त पावभाजी मसाला 1 टीस्पून ठेऊन मागे बाकी सर्व टाकून मिक्स करा. मीठ लिंबाचा रस आणि लाल चटणी टाकून छान तेल सुटेपर्यंत परतवून त्यात बटाटे टाकून मिक्स करा.
4

तांदूळ टाकून घ्या. वरून उरलेले बटर पावभाजी मसाला टाकून छान हलक्या हाताने परतवून घ्या.
5

वरून कोथिंबीर टाकून गरमागरम सर्व्ह करा😊