એક બાઉલ માં બધી દાળ ને મિક્સ કરીને ખીરું બનાવો. મિક્સર માં દાળ ને પીસી ને તેમાં આદુ મરચા ની પેસ્ટ, 2 ટી સ્પૂન તેલ અને હળદર ઉમેરો. અને ઇનો અને જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો.

હવે, ઢોકળાના સ્ટેન્ડમાં ઢોકળા નુ ખીરુ તેલ મૂકીને પાથરો તેના ઉપર લાલ મરચું ભભરાવવું.

15-20 મિનિટ સુધી તેને સ્ટીમ થવા દેવું પછી તેના કાપા પાડવા. આ ગરમાગરમ ઢોકળા સર્વ કરવા.