إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
غسل الباذنجان ونظفه واقطعه إلى شرائح ضيقة طويلة.
- 2
ثم اضيفي زيت الزيتون بفرشاة على الباذنجان وضعيها في مقلاة غير لاصقة. اخبزيها على نار متوسطة حتى تتلون من الجانبين.
- 3
نحضر صلصة الطماطم: نبرش الطماطم والثوم والبصل في المبشرة ونقطع الريحان.
- 4
في مقلاة غير لاصقة، نضع زيت الزيتون ونقلب البصل والثوم المبشور ونضيف الطماطم المبشورة. ثم يضاف الريحان والسكر والفلفل الحلو والملح (بحذر لأن الفيتا يمكن أن يكون مالحًا) والفلفل.
- 5
غطي المقلاة بغطاء واتركي الصلصة تنضج لمدة 10 دقائق.
- 6
خلال هذا الوقت، قطّعي جبنة الفيتا إلى أعواد بسمك 1 سم ، وخذي شرائح الباذنجان المقلية وضعي قطع الفيتا على أحد طرفيها ولفّيه.
- 7
نسكب نصف كمية الصلصة التي أعددناها في طبق بايركس ثم نضع لفائف الباذنجان فوق الصلصة. ثم نسكب باقي الصلصة على الوجه واخبزيهم في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
- 8
قدمي اللفائف على طبق ورشيها بالريحان المفروم والف صحة!
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)