প্রথমে সুজি এবং দই টা কে একসাথে মিশিয়ে 10 মিনিট রেখে দিতে হবে।

এরপর ওই মিশ্রণে একে একে স্বাদ অনুযায়ী নুন,১/২ চামচ হলুদ,পেঁয়াজ কুঁচি,লঙ্কা কুঁচি,ক্যাপ্সিকাম কুঁচি,ধনেপাতা কুঁচি,ধনে গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো,আটা আর জল দিয়ে মিশ্রণ টা করে নিতে হবে।দেখতে হবে মিশ্রণ টা যেনো খুব পাতলা বা খুব গাঢ় না হয়।

এর পর তাওয়া তে 1চামচ তেল দিয়ে তেল টা গরম হয়ে গেলে তৈরি করে রাখা মিশ্রণ দিয়ে গোল আকারে করে দিয়ে দুপিট লাল করে ভেজে নিতে হবে।এর পর সস এর সাথে পরিবেশন করা যাবে ছিলা 🤤🤤🤤