🧡Csirkemellrózsa cukkini és bacon szeletekkel (tepsis) - Jucus konyhájából🧡

Name: 🧡Csirkemellrózsa cukkini és bacon szeletekkel (tepsis) - Jucus konyhájából🧡
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db csirkemellfilé / nagyobb; 2 db kis cukkini; szükség szerint só; 20 dkg bacon / szeletelt; ízlés szerint csirke fűszersó / sültcsirke fűszersó, de ízlés szerinti fűszerezéssel is lehet; 2 evőkanál olívaolaj

Jucus @Jucus_9359

Magyarország

Valami új és mutatós, de finom ételt szerettem volna, belecsempészve egy kis nyarat ...ez sült ki belőle 😍......bármelyik évszakban készíthető, s szoktam is az év bármely szakában, csak lehessen kapni cukkinit... nem bonyolult, egyszerű, mutatós is, s nem utolsó sorban isteni ...egyik családi kedvenc, mióta megalkottam 👌😍😋......csak ajánlani tudom mindenkinek ...nem száraz, sőt... ha valakit ez tartana vissza, hogy biztosan száraz, ne fogja magát vissza, mert nem az... azért neveztem így el, mert rózsához hasonlít....

Olvass tovább

🧡Csirkemellrózsa cukkini és bacon szeletekkel (tepsis) - Jucus konyhájából🧡

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb.: 80 perc

3 adag

1 dbcsirkemellfilé / nagyobb
2 dbkis cukkini
szükség szerintsó
20 dkgbacon / szeletelt
ízlés szerintcsirke fűszersó / sültcsirke fűszersó, de ízlés szerinti fűszerezéssel is lehet
2 evőkanálolívaolaj

Mentve

Elkészítés

kb.: 80 perc

1

A húst 10 vékonyabb csíkra felszeleteljük, enyhén kiklopfoljuk, beszórjuk a fűszersóval, félretesszük.
2

A cukkiniket alaposan megmossuk (nem hámozzuk meg), a két végét levágjuk, uborkagyalun (enyémen állítható a vastagság) hosszában kb.: 3 mm vastagságúra leszeleteljük. Enyhén sózzuk (esetleg fűszerezzük), s néhány percig állni hagyjuk, hogy lehessen majd tekerni, egyébként, törhet.
3

A fűszerezett húsokat sorban összeállítjuk: a hússzeletre fektetünk egy cukkiniszeletet, erre egy baconszeletet, feltekerjük, s két fogvájóval összefogatjuk, s abba a tepsibe (én jénaiba tettem), amelyben majd sütni fogjuk, sorban, ahogyan elkészültünk 1-1 tekerccsel, beleállítjuk.
4

Meglocsoljuk az olívaolajjal, s még a tetejét enyhén megszórjuk a fűszersóval.
5

Lefedjük fóliával, s 200 C fokon - nem kell előmelegíteni a sütőt, alsó-felső sütéssel elkezdjük sütni, ha serceg, 160 C fokra mérsékeljük a hőt.
6

40-50 perc elteltével levesszük róla a fóliát - eközben 200 C fokra visszaállítjuk a sütőt -, meglocsolgatjuk mindegyiket a saját levével, a fűszeres olajjal, visszatesszük, s légkeveréssel enyhén megpirítjuk (kb. 5 perc). Sokáig nem szabad, csak épphogy színt kapjon, mert kiszárad!
7

Rövid ideig pihentetjük, majd a fogvájókat óvatosan eltávolítjuk, majd tálálhatjuk is! Tetszőleges körettel, salátával tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! Én: A köret - burgonya, maradék cukkini, hagyma, maradék bacon serpenyőben megsütve!