الطريقة: تكسر انواع البسكوت وتوضع جانبا.

يخلط السكر مع الكاكاو حتى يمتزج ثم يضاف الماء ويخلط بمضرب يدوي

ثم تضاف الزبدة ويوضع المزيج على النار ويترك ليغلي على نار متوسطة ٧ دقائق.

يرفع من النار وتضاف الفانيليا ثم يترك ١٥ دقيقة ليبرد وبعدها يصب فوق البسكوت. ويفرد في صينية على ورق زبدة ويبرد في الثلاجة ساعتين او اكثر.

يجهز الجناش بتسخين القشطة مع شراب الذرة ويرفع من النار قبل الغليان وتضاف الشوكولاتة وتخفق جيدا حتى تذوب وتصب فوق الكيكة وتبرد مره اخرى(يمكن تبريدها ربع ساعة في الفريزر) ثم تقطع وتقدم