सबसे पहले आपको सेवियों को अच्छी प्रकार भूनना है और उनमें दो गिलास पानी डालकर उबाल लेना है।

आप प्याज़ और टमाटर शिमला मिर्च को बारीक काट लें ।अब एक पैन में तेल डालें। तेल गर्म होने पर इसमें कटे हुए प्याज़ डालकर भूनें। अब इसमें शिमला मिर्च डालकर भुने ।आप इसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट भी डाल सकते हैं।

अब इसमें बारीक टमाटर डालकर भून लें और साथ ही सभी सूखे मसाले डालकर भी भून लें। अब आप इसमें उबालकर तैयार की हुई सेवइयां डाल ले।