मटर पनीर (Matar paneer recipe in hindi)

Name: मटर पनीर (Matar paneer recipe in hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप पनीर; 2 कप मटर (फ्रोजेन); 3-4 लंबाई में कटी हुई हरी मिर्च; ग्रेवी के लिए-; 2 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ; 1 लहसुन की कली; 1/2 कप टमाटर प्यूरी कद्दूकस किया हुआ; 1/4 कप तेल; 2 टी स्पून जीरा; 2 तेजपत्ता; 1/2 टी स्पून गरम मसाला; 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर; 1 टेबल स्पून धनिया पाउडर; 1 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ

kalpana kumari @roast

#cookpad

मटर पनीर (Matar paneer recipe in hindi)

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सामग्री

30 मिनट

4 लोग

2 कपपनीर
2 कप मटर (फ्रोजेन)
3-4 लंबाई में कटी हुई हरी मिर्च
ग्रेवी के लिए-
2 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
1 लहसुन की कली
1/2 कप टमाटर प्यूरी कद्दूकस किया हुआ
1/4 कप तेल
2 टी स्पूनजीरा
2 तेजपत्ता
1/2 टी स्पून गरम मसाला
1/2 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
1 टेबल स्पून धनिया पाउडर
1 टेबल स्पूनहरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

प्याज, लहसुन और अदरक को पीसकर पेस्ट बना लें।तेल गर्म करके उसमें जीरा और तेजपत्ता डालें।अब इसमें प्याज़ का तैयार किया गया पेस्ट डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें।इसके बाद इसमें हल्दी, टमाटर, नमक, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालकर तब तक भूनें जब तक यह तेल न छोड़ने लगें।
2

इसमें मटर, पनीर के टुकड़े और हरी मिर्च डालकर तेज आंच पर पकाएं।
दो कप पानी डालकर एक उबाल आने दें और 5 से 10 मिनट के लिए धीमी आचं पर पकाएं।हरा धनिया डालकर गार्निश करें.