Causa rellena con atún

Name: Causa rellena con atún
Yield: 7 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 y 1/2 kg papas amarillas sancocharlas; Cantidad suficiente aceite; Ají amarillo licuado; Jugo de limón; Al gusto sal; Pimienta al gusto; 4 latas atún de su preferencia; 1 taza mayonesa; 1/3 taza cebolla picada en cuadritos y lavada; 2 huevos duros en rebanadas; 1 palta grande en rebanadas; 6 aceitunas en trocitos

Karito Wong @cook_20334523

#bicentenario

Causa rellena con atún

Karito Wong @cook_20334523

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Ingredientes

1 hora

7 raciones

1 y 1/2 kgpapas amarillas sancocharlas
Cantidad suficienteaceite
Ají amarillo licuado
Jugo de limón
Al gustosal
Pimienta al gusto
4 latasatún de su preferencia
1 tazamayonesa
1/3 tazacebolla picada en cuadritos y lavada
2huevos duros en rebanadas
1palta grande en rebanadas
6aceitunas en trocitos

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Lavar bien las papas, poner a cocinar.
2

Pelar las papas recién cocidas y pasarlas por el prensa papas, amasar con aceite vegetal, ají, jugo de limón sal y pimienta.
3

Dividir en dos porciones. Con la primera, forrar el fondo de la fuente o molde aceitado; encima va mayonesa mezclada con el atún desmenuzado cebolla, huevo en rebanadas y palta en rebanadas, cubriendo con la segunda capa de papa. Listo.