في اناء نحط الحليب الدافي والسكر والخميرة تع الخبز وتع الحلويات والملح والبيضة والزيت نحركهم مليح ومبعد نضيف الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية نخلوها ترتاح عشر دقايق..

بعد ما ترتاح العجينة نقطعها الى 6 قطع نشكلهم كريات ونحلهم بالحلال شويا ندير زبدة التوريق ونحطهم كل وحدة فوق لخرا حتى نكمل نفتح العجينة مليح ونقسمها على 16 مثلث ونلوي من الجهة العريضة لجهة الرقيقة وندير فاالاخير شوي بياض بيض باه تتحكم ونحطهم فالصينية وندهنهم بالبيض ونخليهم يختمروا ساعة او اكثر قد ما خمروا راح يجوا هشاش

فالاخير ندخلوهم للفرن انا درتهم على درجة حرارة 180 الى 200 شعلت من الفوق والتحت ونخليهم حتى يحمروااا وصحتييين وهنااا