في إناء نخلط زبدة و زيت مع السكر مليح نزيد حبة بيض و فانيليا ونطم بالفرينة نغلف العجينة ونحطها فاتلاجة نصف ساعة ونجبدوها ونديرها في ليمول

لما نديرها في ليمول ونكمل ندخلها للمجمد زوج سوايع ونجبدها نطيبوها

في كسرول ندير لحليب يسخن وفي صحن أخر ندير لبيض والسكر و الميزينة نخلطوهم ونفرغ عليهم هداك لحليب السخون ونعاود نرجعهم للكسرونا حتى يعقد الخليط ونفرغو في طبسي نغطيه بغيطاء يلامس جيداً الخليط ونخليه يبرد ومن جيهة أخرا نطلع الشنتيي مليح ونخلطها مع هديك الكريمة بعدما تكون بردت مليح ونعمر لتختولات