প্রথমে কাকা টাকে খুব ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।

এবার একটি কড়াই গরম করে তাতে তেল দিয়ে কাকড়ার টুকরোগুলো সামান্য নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে তুলে নিতে হবে।

এবার সেই তেলেই শুকনো লঙ্কা তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে তারপর কুচানো পেঁয়াজ আদা রসুন কাঁচা লঙ্কা বাটা টমেটো কুচি ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে। তারপর তাতে সব গুঁড়ো মশলা দিয়ে একটু নেড়েচেড়ে সরষে বাটা দিয়ে নিতে হবে।

এবার তাতে পরিমান মতন জল দিয়ে ভাজা কাঁকড়া নুন দিয়ে ভালো করে ফুটতে দিতে হবে। খুব বেশি পাতলা ঝোল হবে না এটি মাখামাখা হবে।

নামানোর সময় ধনেপাতা কুচি দিয়ে দিতে হবে। গরম গরম ভাত সাথে পরিবেশন করুন।