Tegyük fel a tojást főzni. Addig egy serpenyőben kezdjük kipirítani a bacont. Ezalatt a hagymát összevágjuk. Majd a pirított bacont kiszedjük egy tálba...

A kisült zsírba tesszük bele a kockázott csirkemellet, megpirítjuk, majd hozzáadjuk a pirított bacont, fél dl tejszínt és fűszerezzük.

Hozzáadjuk a szeletelt tojást, a hagymát, majd a tejfölt, mustárt, citomlevet és a csipet cukrot. Óvatosan összekeverjük. Hasábburgonyával, steakburgonyával tálaljuk vagy akár önmagában is ehetjük.