تخلط جميع مقادير المهلبية عدى الكريمة والقشطة، ومن ثمة توضع على نار

يتم تحريكها على النار حتى تغلي وتتماسك، ثم نطفئ النار ونضع الكريمة والقشطة

نتركها قليلاً لتبرد وفي هذه الأثناء نغلي عصير المانجو، ثم نضع معه الكريم كارميل ونخلطهم حتى يتجانسوا

نبرد الصوص، وفي هذه الاثناء نخفق خليط المهلبية في الخلاط لنعطيها ملمسًا ناعم

تسكب المهلبية في اوعية التقديم، ويوضع فوقها الصوص وبالعافية 🧡