चटपटे काले चने (chatpate kale chane recipe in Hindi)
पूनम सक्सेना @poonam04
चटपटे काले चने (chatpate kale chane recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चने को धो कर रात भर भिगो दें।
आवश्यकतानुसार पानी और 2 चुटकी नमक डालकर उबाल लें
- 2
लोहे की कड़ाई में तेल डालकर हींग जीरा चटका कर चने डालें।थोड़ा भून लें। काला नमक, सादा नमक,लाल मिर्च, काली मिर्च पाउडर डालकर भूनें। अब चने का बचा पानी थोड़ा थोड़ा डालकर सुखाते जाए। इससे चने का रंग एकदम काला हो जाता है।
- 3
पूरा पानी सूखने के बाद बाउल में चने निकाल लें। नींबू का रस डालकर लुत्फ उठाएं।
कीवर्ड
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