আলু আর পেঁপে ছোট ছোট করে কেটে জলে নুন দিয়ে সেদ্ধ করে জলটাকে ফেলে দিতে হবে

চিংড়ি মধ্যে নুন হলুদ মাখিয়ে কড়াইতে তেল দিয়ে ভাল করে ভেজে তুলে রাখতে হবে তারপর সেই তেলে তেজপাতা জিরি আদাবাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে আলু পেঁপে দিয়ে নাড়াচাড় করতে হইবে

তারপর জিরেগুঁড়ো ধনেগুঁড়ো হলুদ গুঁড়ো নুন দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে চিংড়ি মাছ দিয়ে জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে।