تناخذ قصرية تندير فيها الزبدة وسنيدة فاني الملح وندلكوها مزيان باليد حتى ترجع مثل كريمة من بعد نزيدوا بقية العناصر بالتدريج والدقيق نزيدوه شوي بشوي حتى تجمع العجينة تتكون رطبة وما تتلصق فاليد نغطيوها بلاستك غدائي

من بعد تناخذوا خليط بين الكوك وسنيدة فطبسيل وتنقسموا العجينة كويرات متساوية كل كويرة تنفندوها فهداك الخليط وتنطبعوها بالطابع ديال بطاطا اللي تنديروه فوسط الدقيق كل مرة باش ما يلتصق فالعجين وتنوضعوا الحلوى فطاوة الفرن

ندخلوها لفرن ساخن من قبل ونطيبوها على نار مهيلة حتى تتطيب وتأخذ اللون الذهبي ونخرجوها تبرد نقدموها بالصحة والراحة