بيسکوئيت را درشت خرد کردم و کنار گذاشتم.

آرد و نشاسته و شکر و پودر کاکائو و شیر را با هم مخلوط کردم و روی حرارت ملایم گذاشتم و مدام هم زدم تا غلیظ شد.بعد وانیل و کره را اضافه کردم و از روی حرارت برداشتم و زمان دادم تا کمی خنک شود.

مایه را روی بيسکوئيت ها ریختم و خیلی آروم هم زدم تا مواد خوب بخورد هم برود.

قالب را کمی خیس کردم و نایلون انداختم و مواد را در قالب ریختم و با پشت قاشق فشار دادم تا منسجم شود و یک شب داخل یخچال گذاشتم.
بعد از قالب درآوردم و نایلون را جدا کردم و سس شکلاتی راروی کیک ریختم.
شکلات تخته‌ای سفید را هم آب کردم و با خیلی کم روغن مایع مخلوط کردم که رقیق شود بعد روی کیک را تزئین کردم.

نووووووش جاااان 👌👌👌