مايوناز

Name: مايوناز
Cuisine: تونسية
Ingredients: حبة بيض; قرصة ملح; كاس زيت; ملعقة ك خل اوعصير ليمون; قليل من الثوم; 2 جبن مثلثات

المكوّنات

1

نخفق البيضة مع قرصة ملح بالباتور ونبدأ نضيف الزيت دون انقطاع وبدون ان نوقف الباتور حتى يتشكل لدينا مايوناز قوامه يكون خفيف نوعا ما من بعد
2

نفرغ المايوناز تاعنا في الروبو الي نرحيو بيه ونرحي المايونازجيدا حتى يصبح ابيض ومتماسك جدا يصبح مثل المرقرين الطرية نضيف عليه الخل والجبن والثوم ونرحيه حتي تندمج المكونات جيدا ونحتفض به في الثلاجة مدة صلاحية هذا المايوناز 5 ايام
3

ملاحظة الى عندها البرا ميكسور تستخدمو ومديرش الباتور والروبو وبصحتكم