Bandros

Name: Bandros
Yield: 12 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung beras; 150 gr parutan kelapa, sedang tuanya; 25 gr terigu; 400 ml santan; 2 sdt gula pasir (tambahan sy); 1/2 sdt garam; 1 sdm gula pasir

Binti Sae @bintisae

Bogor, Jawa Barat

Kalau sy dari kecil nyebut makanan ini bandros.
Tapi ada juga yang nyebut pancong.
Tapi sy nyebut pancong untuk makanan sejenis tapi terbuat dari terigu.

Jadi....??🤔

Kita keukeuh aja sesuai kebiasaan masing-masing di daerah masing-masing, seperti yang diinfokan keluarga masing-masing😅

Kalau sy sih akan tetep nyebut ini bandros, sebab kalo sy bilang ini pancong, orang serumah bisa terbingung-bingung dibuatnya😅

Bandros sy menggunakan resep "Bandros" milik @saeldwiff warga Bekasi
Dari pertama baca resepnya, langsung merasa ini bakalan enak, empuk, lumer karena memasak dulu tepung terigu sebelum mencampur dengan tepung beras.

Sy tidak punya cetakan bandros, jadi sy menggunakan cetakan kue lumpur. Karena dimasak pakai cetakan, bandros ini ikutan #combongabibita_anggocetakan punya #cookpadcommunity_bogor minggu ini.

Bandros yang suka bikin kangen ini, dulu sy selalu beli..
Karena sudah punya resepnya, sekarang bikin sendiri dong bandrosnya.. 😊

Kalau sy dari kecil nyebut makanan ini bandros.
Tapi ada juga yang nyebut pancong.
Tapi sy nyebut pancong untuk makanan sejenis tapi terbuat dari terigu.

Jadi....??🤔

Kita keukeuh aja sesuai kebiasaan masing-masing di daerah masing-masing, seperti yang diinfokan keluarga masing-masing😅

Kalau sy sih akan tetep nyebut ini bandros, sebab kalo sy bilang ini pancong, orang serumah bisa terbingung-bingung dibuatnya😅

Sy tidak punya cetakan bandros, jadi sy menggunakan cetakan kue lumpur. Karena dimasak pakai cetakan, bandros ini ikutan #combongabibita_anggocetakan punya #cookpadcommunity_bogor minggu ini.

Bandros yang suka bikin kangen ini, dulu sy selalu beli..
Karena sudah punya resepnya, sekarang bikin sendiri dong bandrosnya.. 😊

Lebih banyak

Bandros

Binti Sae @bintisae

Bogor, Jawa Barat

Kalau sy dari kecil nyebut makanan ini bandros.
Tapi ada juga yang nyebut pancong.
Tapi sy nyebut pancong untuk makanan sejenis tapi terbuat dari terigu.

Jadi....??🤔

Kita keukeuh aja sesuai kebiasaan masing-masing di daerah masing-masing, seperti yang diinfokan keluarga masing-masing😅

Kalau sy sih akan tetep nyebut ini bandros, sebab kalo sy bilang ini pancong, orang serumah bisa terbingung-bingung dibuatnya😅

Sy tidak punya cetakan bandros, jadi sy menggunakan cetakan kue lumpur. Karena dimasak pakai cetakan, bandros ini ikutan #combongabibita_anggocetakan punya #cookpadcommunity_bogor minggu ini.

Bandros yang suka bikin kangen ini, dulu sy selalu beli..
Karena sudah punya resepnya, sekarang bikin sendiri dong bandrosnya.. 😊

Kalau sy dari kecil nyebut makanan ini bandros.
Tapi ada juga yang nyebut pancong.
Tapi sy nyebut pancong untuk makanan sejenis tapi terbuat dari terigu.

Jadi....??🤔

Kita keukeuh aja sesuai kebiasaan masing-masing di daerah masing-masing, seperti yang diinfokan keluarga masing-masing😅

Kalau sy sih akan tetep nyebut ini bandros, sebab kalo sy bilang ini pancong, orang serumah bisa terbingung-bingung dibuatnya😅

Sy tidak punya cetakan bandros, jadi sy menggunakan cetakan kue lumpur. Karena dimasak pakai cetakan, bandros ini ikutan #combongabibita_anggocetakan punya #cookpadcommunity_bogor minggu ini.

Bandros yang suka bikin kangen ini, dulu sy selalu beli..
Karena sudah punya resepnya, sekarang bikin sendiri dong bandrosnya.. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

12 buah

Adonan 1 :
100 grtepung beras
150 grparutan kelapa, sedang tuanya
Adonan 2 :
25 grterigu
400 mlsantan
2 sdtgula pasir (tambahan sy)
1/2 sdtgaram
Taburan:
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur rata adonan 1
2

Campur rata adonan 2, tidak bergerindil. Panaskan sambil terus diaduk sampai adonan kental dan meletup-letup.
3

Panas-panas, tuang adonan 2 ke adonan 1 campur rata. Adonan kental.
4

Panaskan cetakan yang sudah dioles minyak. Gunakan api sangat kecil) Tuang adonan (sy 1,5 sdm) masak sambil ditutup.
5

Setelah permukaan bandros sudah memadat dan tidak basah saat disentuh dan bagian bawah sudah berkerak kecoklatan. (Gunakan api yang sangat kecil, agar bandros matang sempurna)
6

Keluarkan dari cetakan. Taburi permukaannya dengan gula pasir. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Binti Sae @bintisae

pada 04 Agustus 2021 09.00

Bogor, Jawa Barat

Suka ngerasa cantik kl lagi masakKadang coba masak yg simpleKadang coba yg agak rumitTapi seringnya masak yg murah..cuma bisa masak yang biasa-biasa aja, masih belajar memasak, jadi diri sendiri di dapur dan bersenang-senang..Semua Cookpader adalah guru masak sy.. Yang jauh dan yg dekat, baik yg lama maupun yg baru.. Semua menyumbangkan warna dan rasa untuk masakan sy..terimakasih🙏🏻Terimakasih banyak, untuk teman-teman disini yang sudah bersedia mampir, membaca, menanggapi, menyimpan, me-recook dan mengikuti resep sy, semoga kita bisa saling memberi manfaat dan semoga sukses selalu buat teman semua..Mari saling mendukungIG: bintisae

Lebih banyak

Komentar (14)

Ummu Isa @DariKampung

10 Agustus 2023 07.43

Bisa tidak?

Kata kunci

Gula Kelapa Tepung Beras Santan Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya