نقطع البصل والفلفل الأخضر والثوم ونضعهم في الروبو ونقوم بتقطيعهم قطع صغيرة لا نرحيهم تماما

نضع في مقلاة ملعقتين من الزيت ونضع البصل والفلفل والثوم ونتركهم حتى يذبل البصل ثم نضيف حبة الجزر المرحية ثم الشحم المهرس والطماطم والملح والتوابل مع التحريك جيدا ثم نغطي المقلاة ونتركهم حالي 5 دقايق

نضع الطاجين على نار هادئة ثم نأخذ كرتين نبسطهما الإثنينبالاستعانة بالقلييل من الزيت ثم نضع الحشو فوق الأولى ونضع فوقها القرصة الثانية ثم نغلق الحواف ونقرصها بحذر كي لا يخرج الحشو ثم نضعها في الطاجين ونطهيها من الجهتين

تؤكل ساخنة

وشهية طيبة 🥰🥰