Siapkan 10 sdm air matang lalu tambahkan susu Sachet kental manis tuangkan ke dalam air lalu kita aduk hingga rata

Masuk 2 butir telur ke dalam wadah lalu kita tambahkan 1/4 sdt Sp (jika tidak ada so boleh di ganti dengan tbm/ ovalet)

Lalu tuang gula merahnya 100 gr yg sudah di potong-potong/ di iris-iris kedalam wadah. Lalu kocok menggunakan whisk selama 15 menit sampai andonan putih mengembang dan berjejak

Tuang tepung terigu dan tuang susu kental manis nya sedikit demi sedikit dan di aduk menggunakan sepatula sampai tidak ada tepung yang menggumpal lakukan cara ini sampai semua adonannya habis

Siapkan loyang ukuran 18 cm yang sudah diolesi dengan margarin lalu tuang adonan bolu gula merahnya sampai habis. (Jangan lupa di hentak-hentak sebelum dikukus agar udara yang terperangkap di adonan bisa keluar

Panaskan dandang dan lapisi tutup panci dengan kain serbet, kalau sudah mendidih dan keluar uap kita kecilkan apinya di kondisi api sedang lalu masukkan adonan bolu gula merah nya kita tutup kembali kita kukus selama 20 menit dengan api sedang.

20 menit kemudian bolu kukus nya sudah matang kita matikan kompor jangan lupa kita dinginkan terlebih dahulu. setelah didinginkan selama 15 menit kita tuang dan taruh di wadah yang bersih, bolu kukus gula merah siap di sajikan.