Tökfőzelék 🥣

Name: Tökfőzelék 🥣
Yield: 5-6 tányér
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50-60 dkg gyalult tök (nekem: lefagyasztott); 1 nagy/2 kis fej vöröshagyma; 2 ek olívaolaj; 1 púpos tk fűszerpaprika; ízlés szerint kapor; 1 csapott fakanál só; 1 ek ecet; 2,5 dl víz; 2,5 dl tejföl; 3 púpos tk tönkölyliszt

Vivien @_vivien_

Budapest

Tökfőzelék 🥣

Vivien @_vivien_

Budapest

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

5-6 tányér

50-60 dkggyalult tök (nekem: lefagyasztott)
1nagy/2 kis fej vöröshagyma
2 ekolívaolaj
1púpos tk fűszerpaprika
ízlés szerintkapor
1csapott fakanál só
1 ekecet
2,5 dlvíz
2,5 dltejföl
3púpos tk tönkölyliszt

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

Az apróra vágott vöröshagymát megdinszeteljük az olajon, majd hozzáadjuk a fűszerpaprikát. A tököt, kaprot, sót, ecetet is az edénybe rakjuk.
2

A hozzávalókat felöntjük a vízzel, kb. 20 percet főzzük, amíg a tök megpuhul.
3

Ha megpuhult a tök, elkészítjük a csomómentes habarást a tejfölből és a lisztből és belekeverjük a főzelékbe.
4

2 perc alatt összerottyantjuk a behabart főzeléket. Melegen tálaljuk. Kész ✅