سردين بالخضار

Name: سردين بالخضار
Cuisine: تونسية
Ingredients: الجزء الاول; 2 حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة عشوائي; حبة فلفل احضر طرشي مقطع مربعات; 2 حبات بطاطا مقطعة دوائرة; ملعقة ك مرڨرين; 3 ملاعق ك زيت; ملعقة ص كركم; ملعقة ص راس الحانوت; 1/2 ملعقة فلفل عكري حار; 1/2 ملعقة ص ثوم; ملعقة ص كمون; ملعقة ك خل; 1/2 ملعقة ك طماطم مصبرة; سردين منقي ومغسول جيدا حوالى 10سمكات; تتبيلة السردين الخاص بي; 1/2 ملعقة طماطم مصبرة; ملعقة ك كمون; ملعقة صغيرة راس الحانوت; 1/2 ملعقة ص فلفل عكري حار; ملح حسب الحاجة; 3 ملاعق ك خل; ملعقة ص ثوم مهروس; ملعقة زيت; فرينة; زيت للقلي

ام سيف ام سيف @cook_30728071

#وصفة- هديةلصديقتك _-اهديها لكل صديقاتي وللمشرفات ولكل متابعي ولكل من اتابع ايضا

اقرأ المزيد...

سردين بالخضار

ام سيف ام سيف @cook_30728071

#وصفة- هديةلصديقتك _-اهديها لكل صديقاتي وللمشرفات ولكل متابعي ولكل من اتابع ايضا

تم الحفظ

المكوّنات

الجزء الاول
2 حباتطماطم متوسطة الحجم مقطعة عشوائي
حبةفلفل احضر طرشي مقطع مربعات
2 حباتبطاطا مقطعة دوائرة
ملعقة كمرڨرين
3 ملاعق كزيت
ملعقة صكركم
ملعقة صراس الحانوت
1/2 ملعقةفلفل عكري حار
1/2 ملعقة صثوم
ملعقة صكمون
ملعقة كخل
1/2 ملعقة كطماطم مصبرة
الجزء الثاني
سردين منقي ومغسول جيدا حوالى 10سمكات
تتبيلة السردين الخاص بي
1/2 ملعقةطماطم مصبرة
ملعقة ككمون
ملعقة صغيرةراس الحانوت
1/2 ملعقة صفلفل عكري حار
ملح حسب الحاجة
3 ملاعق كخل
ملعقة صثوم مهروس
ملعقةزيت
فرينة
زيت للقلي

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع الملح و البهارات و الخل وطماطم مصبرةو الثوم ونتبل به البطاطا ثم نضعها في كوكوت فيه الزيت والمرڨرين ثم نضع الفلفل والطماطم في باقي التتبيلة ونقلي جيدا ونفرغ فوق البطاطا ونغلق عليه ونضعه على نار هادئة ونتركه يطيب
2

بعدما تنضج الخضار نضعها في صحن التقديم مع السردين يقدم مع الخبر والسلطة العصير وبصحتكم
3

نضع البهارات والخل. الملح وملعقة زيت والطماطم والثومونخلط جيدا ونتبل به السردين جيدا ثم نرمده في الفرينة نقليه جيدا