ننقع الارز ثم نضع بطنجره زيت ونحوس فيه بصله وكم فص ثوم ومن ثم نضيف اللحمه والتوابل وورق الغار ومن ثم الماء ونتركه ليغلي ونخفض النار ليستوي اللحم

في الخلاط نضع اللبن والجميد والبيض والشنينه والماجي والملح وفصان ثوم وملعقة دقيق ونخلط ليتجانس اللبن ونضعهم بطنجره ونحرك ونضيف مرقة اللحم ونستمر بالتحريك حتى يغلي نضيف القليل من اللون الاصفر ونطفئ النار

نضع بطنجره زيت قلي ونضيف الارز والملح ونغمرهم بالماء حتى يغلي ومن ثم نخفف النار لينضج الارز ونلونه بقليل من اللون الاصفر ونحضر سدر التقديم ونفرد رغيف خبز شراك ونرشه باللبن ومن ثم نضيف الارز وفوقه نضع اللحم واللوز والبقدونس ويقدم بالعافيه