نضع في ايناء الحليب نمزجه مع كاس زيت ورشة ملح ثم نضيف بيضة ثم نحرك ثم نضيف السكر ثم نضيف الخميرة والفرينة حتى نتحصل على عجينة

ونخلي العجينة ترتاح مدة 30دقيقة ثم مبعد ما ترتاح نحل العجينة ونحضر المايزينة ونضيف لعا الزيت حتان نتحصل على كريمة ثم ندهن العجينة ثم روليها وقسميها الى قسمين وخليها ترتاح قليلا فقط

ثم نحل الجزء الاول ونضعه في صينية مدهونة بقليل من الزيت ثم نضع الحشو

الحشو اختياري انا وضعت ملعقتين زيت قليت فيهم البصل ثم نضيف الطماطم ونخليهم يطيبو ثم نضيف الملح والفلفل الاسود وقليل من الزيتون الاخضر وتونة او فينداشي او فخض دجاج ثم نطفأ النار

ثم نضع العجينة الثانية وندهن بصفار بيض نخلطه مع قليل من الحليب او الخل لنزع رائحة البيض ثم نقطع ونزينها بحبات زيتون اسود والتزيين اختياري وندخلها الفرن حتان تحمار من الاطراف نشغلها من فوق