نضع البيض مع السكر ورشة ملح

ونحرك حتان يذوب السكر ثم نضيف الزيت ونحرك ثم نضيف القشور

ونحرك ثم نضيف عصير الليمون ونحرك جيدا ونضيف الحليب ونحرك ثم نضيف كاس الاول من السميد و جوز الهند والخميرة والكاس الثاني نتع السميد نضيفه بالتدريج ونشوف لازم يكون القوام ثقيل نوعا ما انا خليت حوالي ملعقتين من السميد ونحرك جيدا

ندهن السنيوة بالزيت ونرش القليل من السميد ثم نفرغ الخليط وندخله الفرن حوالي 40دقيقة كي يحمر من الجوانب نشغلةعليه من فوق حتان يحمر حوالي خمس دقائق

كي تطيب نشربها مباشرة وهي سخونة والشاربات باردة ثم نضيف القليل من العجون وندهن السطح ونضع جوز الهند والتزين يبقى اختياري دائما