إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لعمل الرز
زيت في الطنجره نحمص الشعريه ثم نضع العدس والرز ونضع عليهم 3 كوب ماء ومعلقه صغيره كمون وكزبره مطحونه وماجي وملح وفلفل اسمر. ونتركهم يتفلفلو على نار هاديه - 2
لما يستوي الرز والعدس نضع كوبين المعكرونه المسلوقه وكوب بصل مقلي ونخلطهم مع بعض
- 3
لصلصة الماسالا
في الخلاط نضع كوب البندوره. ومعلقة كبيره صلصه و3 ثوم وحبة الفلفل الحلو وقطعه صغيره زنجبيل طازج ومعلقة زبدة الفول السوداني والسكر ومعلقه صغيره من فلفل حار بودره وكركم وكاري وغرام ماسالا وملح وفلفل اسمر وكزبره ناشفه وكوب ماء ونخلطهم - 4
مقلاه فيها معلقه كبيره زبده نضع عليها صوص الماسالا بعد مانكون خلطناه ونتركه على النار حتى يغلي ثم نضع ثلث كوب كريمه ونتركهم يغلو كمن غلوه ونطفي عليه
- 5
لعمل صلصة الكشري الحمراء
نخلط فصين ثوم مع كوب بندوره وملعقتين كبار صلصه ومعلقه صغيره شطه ومعلقه صغيره كمون وملح وفلفل اسمر وربع كوب خل ومعلقه صغيره سكر وكوب ماء حار ونتركهم يتسبكو على النار - 6
نضع خلطة الكشري في قالب ونضعه في جاط ويزين بخطوط من صلصة الماسالا وصلصة الشطه وكميه من البصل المقلي
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)