نربي كل شي الا الطماطم و الخيار نقطع الطماطم و الخيار شكل دوائر

نحضر صحن صغير نضع فيه ملح قليل من الزيت والقليل من الخل

نحضر صحن كبير نضع فيه شمندر علي شكل مثلث وجميع الخضار التي رپنها على شكل مثلث ثم نحضر صحن الذي فيه الخل والزيت والملح نصب هدا الخليط على الخضار ثم نضع الخضار التي قطعتها دوائر فوق الخضار الاخرى ثم نضع ميوناز والزيتون فوق وتكون جهزة للاكل