في قدرة نضع ملعقتين زيت و اطراف الدجاج ونغلي الدجاج حتان يدخلو الطياب ثم نضيف حبة بصل مرحية في الروبو والثوم مرابي ونقلي مليح ونضيف ملح و رشة من الفلفل الاسود والزنجبيل نعرفو بلي يتماشا معا الدجاج والقليل من الكركم ونخلط ثم نضيف الحمص ونمرق بماء سخون ونخلي المرق الابيض يطيب

ناتي بكمية من الفلفل الحلو ونغسلها جيدا ونضعه في صينية الفرن وندهنه بالزيت وندخله الفرن او نقليه في الزيت مبعد ما يطيب نضعه في كيس بلاستيكي ثم ننزع له القشرة والزريعة ونقطعه شرائح ثم نضع له الملح والزيت اما زيت الزيتون اما زيت عادي

ناتي بكمية من البطاطا وندورها دوائر ماهم رقاق ماهم خشان ونقليهم في الزيت

ناتي الى التزين نقوم بتدوير البطاطا ونصنعها ورود وناتي بطرف الدجاج ونضعه في الوسط ونض بجانبه الحمص والمرق ونضع حوله البطاطا والفلفل والتزيين اختياري وحسب الرغبة