آرد و بکینگ پودر و دارچین رو با هم سه بار الک کنید 🌻نسکافه رو با دو سه تا قاشق آب جوش مخلوط کنید 🌻چای هم یک لیوان دم کشیده آماده داشته باشید 🌻قالب رو هم چرب و آرد پاشی کنید 🌻فر هم روشن کنید 🌻

حالا تخم مرغ و شکر و وانیل رو با هم ۳ تا ۴ دقیقه هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه بعد نسکافه رو اضافه کنید و روغن و چای و یک قاشق ماست رو هم اضافه کنید و ۳۰ ثانیه هم بزنید بعد مواد خشک رو در سه مرحله اضافه کنید و دورانی هم بزنید تا مواد یکدست بشه بعد داخل قالب بریزید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید با خلال چک کنید اگر تمیز در امد که آمادس و اگر تمیز درنیامد دوباره زمان بدید تا کیک پخته بشه

تا کیک داخل فر هست سس رو دریت کنیم مواد خشک رو با هم‌ مخلوط کنید بعد سیر سرد رو بهش اضافه کنید و چای هن بریزید و هم بزنید تا گلکله نمونه یا از صافی رد کنید و بذارید روی حرارت متوسط و مدام هم بزنید که ته نگیره تا به غلظت فرنی برسه و در آخر کره رو اضافه کنید هم بزنید و از روی حرارت بردارید

وقتی کیک پخت و از قالب جدا کردید داخل ظرف سرو بذارید و با سس که آماده کردید تزیین کنید و نوشجان کنید💙💚💛